把自己带的十几种调味料的小匣子从车上拿下来,还有一包瑾俞特意烤的面包糠。
熟练的给鱼去掉大骨,保存好头尾,再仔细的划出花型,上料腌制。
从头到尾都没有避开任何人,张家的大厨原来还不好意思偷师,见瑾俞没有说什么,也就开始坦然面对了。
这可是夫人特意请回来的厨子,听说一手好菜好多人都没有吃过,开始他还怀疑,觉得夫人这是给家里的老人立规矩。
现在看了瑾俞带来的菜,再看她处理鱼的那几个简单手法,他也是在厨房里做了二十来年的菜,徒弟也带了三四个,这些东西他还真的第一次见。
“姑娘这做菜的手法真是新颖啊!”
看着也就十几岁的小娘子,那手法老练的不亚于他这个老厨师,张家大厨忍不住开口赞道。
“这些都是简单易学的东西,担不得大叔夸。”
瑾俞不知道自己现在多出名,也不知道张家丫鬟给自己找的是大厨打下手,而那略懂的厨师,但她一贯谦虚,也只是笑笑埋头调一会儿鱼要用的浇汁。