红曲粉是天然的染色剂，不会对身体有害，轻轻一点就能将肉染成好看的亮红色。
朱宾看着看着，发现自己正不由自主的在点头，连忙脸上神情一肃。
这才哪到哪，自己怎么就看入迷了？
因铁锅自带提示功能，许镜清可以实时掌握火候，文火慢炖一小时就能出锅。
老鸭汤炖在高压锅内，再焖一小时也差不多熬好了，到时候用来做冬瓜蓉干贝羹刚刚好。
“朱师傅，麻烦你将火腿处理下，还锅内的老鸭高汤麻烦你也盯着点，还有米饭出蒸笼后麻烦你铲松散，均匀散热。”
许镜清一边嘱咐着，手中已经开始处理起了鲥鱼。
一把大菜刀在手腕的巧劲下，将鱼肚开膛破肚，许镜清快速掏净肚内脏腑。
柳军同看了那把大菜刀，假装开玩笑道：“哎呀，陶师傅，你没教过你的徒弟不同刀的用法吗？怎么剁肉是大菜刀、杀鱼也用大菜刀啊。”
一般厨师都会有多把刀，以适应劈、砍、斩不同发力方式和食材处理方法。
许镜清就只有两把同样款式大菜刀，一把切蔬果，一把切肉类，免得串味。
陶天和淡淡扫了柳军同一眼，“差生文具多。”
竖着耳朵两人你来我往交锋的其他人暗自摇头，这个柳副会长每次挑衅最后总被对方伤得吐血，可偏偏就是不长记性。
“呵呵，看来荣华楼的两位小师傅也没入你眼啊。”
敌人的敌人就是朋友，柳军同马上将矛盾转移到荣华楼，自己乐得看好戏。